Il plurale di ciliegia è ciliege.
Le parole che finiscono in -cia/-gia al plurale possono terminare in -cie/-gie oppure in -ce/-ge. Per sapere se il plurale richieda o meno la i bisogna guardare alla lettera che precede la c o la g. Se questa è una vocale, allora è richiesta la i. Se invece è una consonante la i viene omessa.
Esempi:
ciliegia (vocale prima della g) => ciliegie
arancia (consonante prima della c) => arance
camicia => camicie
valigia => valigie
roccia => rocce
acacia => acacie
spiaggia => spiagge
marcia => marce
faccia => facce
Approfondimenti e esercizi: Il plurale delle parole che finiscono con -cia e -gia